L'Hotel la Ninfea è situato in uno dei posti più belli ed incantevoli dell'isola d'Ischia. La baia di Cartaromana, che racchiude capolavori di ineguagliabili bellezza e pregio, quali il Castello Aragonese, La torre di Michelangelo e gli scogli di S.Anna, a circa 1 Km dal centrostorico e da Ischia Ponte, ed è facilmente raggiungibile da qualunque parte dell'iscola,grazie agli ottimi collegamenti pubblici e privati. Dispone di Bar, Ristorante Pizzeria (con sala all'aperto e sala interna) ed inoltre Camere con vista sul mare. Discesa alla spiaggia di Cartaromana (famosa per le sue sorgenti di acqua termale) e di un ottima Piscina Termale. La sala esterna Ad un panorama eccezionale " La Ninfea " abbina una cucina classica e tradizionale, a conduzione familiare, fatta di specialità marinare e base di pesce fresco e frutti di mare, alternata alle antiche tradizioni quali appunto il piatto tipico dell'isola: IL BUCATINO AL SUGO DI CONIGLIO, LE GRIGLIATE MISTE e per finire , LA VERA PIZZA NAPOLETANA cotta nel forno a legna da esperti pizzaioli.